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一、引言铁锅作为传统的烹饪工具，因其独特的热传导性能，一直以来备受人们喜爱。但在使用过程中，常会遇到铁锅开锅烧黑的情况，这不仅影响锅具美观，还可能影响后续烹饪的食物口感和安全性。那么，铁锅开锅烧黑了怎么办呢？本文将为大家分享一些小妙招，助你轻松擦亮铁锅。二、铁锅开锅烧黑原因铁锅开锅烧黑的主要原因是高温下铁氧化，形成了一层黑色氧化膜。此外，烹饪过程中食物残渣、油烟等也容易附着在锅面，进一...