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一、引言在日常生活中，我们经常会用各种食材来煮粥，其中红薯粥因其香甜可口的口感深受大家喜爱。然而，有时在煮红薯粥的过程中，我们可能会遇到一个问题：红薯粥煮熟后颜色变绿。这种现象引起了大家的好奇，也引发了一些关于食品安全和营养价值的疑虑。那么，红薯煮粥变绿色的原因究竟是什么呢？接下来，我们将从多个角度对这一问题进行探讨。二、红薯的基本特性首先，我们需要了解一下红薯的基本特性。红薯是一种富...