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一、引言茄子作为一种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，在烹饪过程中，我们有时会遇到茄子买多或烹饪剩余的情况，这时如何妥善保存茄子成为了一个问题。本文将详细探讨茄子的存储方法，并重点分析茄子冷冻保存的可行性，以期为读者提供有益的参考。二、茄子的基本存储方法1. 常温保存：在干燥、阴凉、通风的室温环境下，茄子可以保存一段时间。但需注意避免潮湿和阳光直射，以免影响茄...