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一、引子饺子是中国的传统美食，而韭菜鸡蛋馅饺子更是备受喜爱。韭菜的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，给人们带来了美味可口的口感。本文将详细介绍如何调制美味的韭菜鸡蛋饺子馅，避免出水问题，让您的饺子更加美味可口。二、选材要点1. 韭菜：选择新鲜、嫩绿的韭菜，新鲜的韭菜口感更好，而且不会带有老韭菜的辛辣味道。2. 鸡蛋：新鲜的鸡蛋是制作饺子馅的关键，确保鸡蛋新鲜，口感才会更好。3. 调料：适量的盐...