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一、生蚝生吃和熟吃的优劣生蚝可以生吃或熟吃，不同的烹饪方式会带来不同的口感和风味。然而，它们的营养价值也有所不同。在生吃的情况下，生蚝的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分得以最大程度地保留，可以提供大量的能量和营养，有益于身体的健康。同时，生蚝生吃还能够保留其天然的鲜美口感和滑嫩质地。然而，生蚝的生吃也存在一些风险。生蚝是一种可能含有细菌和寄生虫的海鲜食品，如果未经过适当的处理或烹饪，可...