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一、引言寿司作为一种源自日本的传统美食，以其独特的口感和丰富的味道赢得了全球消费者的喜爱。制作寿司的关键在于使用适当的米饭，那么普通大米能否用于制作寿司呢？本文将对此问题展开讨论，并带领大家了解寿司制作中的米饭选择及其背后的原因。二、普通大米与寿司米1. 普通大米：普遍用于日常烹饪，口感、色泽、香味等方面表现一般。2. 寿司米：专门为制作寿司而设计的米粒，具有较高的黏性、适宜的膨胀度和...