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一、菱角的特性菱角是一种水生植物，其肉质鲜嫩，富含淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。菱角在烹饪过程中，其中的淀粉会发生变化，使其煮熟后变得更加软糯可口。同时，煮熟的菱角中的营养成分更容易被人体吸收利用。二、食品保存的原则对于任何食品来说，正确的保存方法都至关重要。不当的保存方法可能导致食品变质，从而引发食品安全问题。一般来说，煮熟的菱角在室温下放置一段时间后...