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一、菱角的特性菱角是一种生长在淡水中的植物，富含淀粉和多种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养物质对人体健康非常有益。不过，由于生长环境的特殊性，菱角可能含有一定的细菌、寄生虫等微生物。因此，在食用前需要进行适当的处理。二、未煮熟的菱角可能带来的风险未煮熟的菱角可能含有细菌、寄生虫等微生物，如果直接食用，可能会导致食物中毒。虽然不同人对细菌或毒素的抵抗力存在差异，有些人可能...