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包子，这款深受中国人喜爱的传统美食，以其独特的口感和馅料赢得了广大食客的喜爱。在蒸包子的过程中，关于何时将包子放入锅中蒸，即使用冷水还是热水蒸制，是许多家庭常有的疑问。本文将详细探讨这个问题，并解释其对包子口感和制作过程的影响。一、冷水蒸包子的优势1. 松弛面团：使用冷水蒸制包子时，面团在逐渐加热的过程中会得到更充足的松弛时间，使得面筋得以充分伸展，最终使包子更加松软。2. 馅料适应：...