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引言带鱼作为一种常见的海鲜食品，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。然而，在购买带鱼时，有时会遇到带鱼段两侧发黑的情况，这引发了众多消费者的疑惑：这样的带鱼还能否食用？本文将围绕这一问题展开，帮助读者了解发黑的原因，判断带鱼的安全性，并给出合理的食用建议。一、带鱼段两侧发黑的原因1. 新鲜度问题：带鱼在捕捞、存储、运输过程中，如果未能得到妥善的保鲜处理，其鱼肉表面可能会出现氧化反应...