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在日常生活中石榴汁变成紫色的是氧化了还是变质，许多人对石榴汁的颜色变化感到好奇。特别是当石榴汁从原本的鲜艳红色转变为紫色时，人们往往会疑惑这是否意味着氧化或者变质。本文将深入探讨石榴汁变色的原因，揭开这一现象背后的真相。一、石榴汁的组成及颜色特征石榴汁含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、抗氧化剂等。其中，色素成分使得石榴汁展现出鲜艳的红色。这种红色主要来源于石榴果实中的花青素，一种具...