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一、铁锅开锅的意义铁锅开锅铁锅不开锅会怎么样，主要是通过加热和油脂的浸润铁锅不开锅会怎么样，去除锅表面的杂质、残留物，并形成一层均匀的油膜。这层油膜可以有效地防止铁锅生锈，提高烹饪效率，使食物更易熟透，并且赋予铁锅更好的非粘性。同时，开锅也是铁锅“养锅”的开始，合理的养护能使铁锅使用更为顺手、耐用。二、铁锅不开锅直接使用的影响1. 铁锅性能降低：未开锅的铁锅可能存在杂质和残留物，这些物...