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一、腊肉的制作与保存腊肉是腊肉起白霉还能吃吗我国传统的食品之一腊肉起白霉还能吃吗，其制作历史悠久腊肉起白霉还能吃吗，风味独特。腊肉的制作过程主要包括腌制和晾晒两个环节。腌制时腊肉起白霉还能吃吗，肉品会加入食盐、酱油等调味品，以增强口感和保质期。随后通过晾晒或熏烤，使肉品的水分逐渐蒸发，形成独特的腊味。由于腊肉在制作过程中已经进行了特殊的处理，因此其保质期相对较长，可以在常温下保存一段时...