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一、引言贝贝小南瓜，以其独特的风味和营养价值深受人们的喜爱。蒸制贝贝小南瓜是一种健康且美味的烹饪方式，而火候的控制则是蒸制过程中的关键。恰当的火候能够保留南瓜的营养成分，同时使南瓜口感更佳。本文将详细介绍蒸贝贝小南瓜时应该如何控制火候，包括大火和小火的使用时机。二、蒸制前的准备1. 选购新鲜的贝贝小南瓜，观察其表皮是否光滑、无虫眼，挑选较为紧实的南瓜。2. 洗净南瓜，去除表面的污垢和农...