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披萨作为一种风靡全球的美食，每一部分都承载着独特的风味与口感。而其中，芝士作为披萨的点睛之笔，更显得尤为重要。随着食材的不断创新和升级，人们对于披萨中的芝士选择变得愈加讲究。本文将围绕披萨制作中使用的芝士片与芝士碎展开讨论，对比二者在口感、制作过程、适用场景等方面的差异，探究究竟哪种芝士更适合披萨的制作。一、芝士片的特点与优势芝士片作为常见的披萨配料，具有使用方便、易于控制融化程度等优...