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一、引言海参是一种珍贵的海产品，因其独特的口感和营养价值备受消费者喜爱。但在烹饪过程中，有时会遇到海参煮不烂的情况，这让许多烹饪爱好者感到困惑。本文将详细探讨海参煮不烂的原因，并分享一些应对方法，帮助大家更好地烹饪海参。二、海参煮不烂的原因1. 品种与品质问题：不同品种的海参，其质地和口感有所差异。一些品种的海参本身就比较坚韧，难以煮熟。此外，品质不佳的海参可能含有较高的胶原蛋白，导致...