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首先铁锅可以煮牛奶吗，从铁锅铁锅可以煮牛奶吗的角度分析。铁锅在使用过程中较为耐高温、传热性较好且稳定，对于煮制食品是一个很好的选择。然而，铁作为一种金属元素，在加热过程中可能会与某些食品中的化学物质发生化学反应，造成食材性质的改变或者新的物质的产生。特别是对于酸性、碱性强的食材或者是水分较多的液体，其与铁的接触面大，因此潜在的化学反应风险也相应增大。而牛奶属于高蛋白食品，其中含有丰富的...