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一、引言盐蒸橙子是一道具有独特风味和健康功效的美食。在烹饪过程中，对于火候的掌握却是一个值得探讨的话题。究竟是用大火还是小火来蒸制橙子呢？本文将围绕这一问题展开讨论，并带你了解盐蒸橙子的烹饪技巧及其健康益处。二、盐蒸橙子的烹饪技巧1. 食材准备首先，选择新鲜的橙子。橙子的新鲜程度直接影响到最终口感和营养价值。此外，还需要准备适量的食盐。2. 烹饪器具选择一个适当的蒸锅或蒸笼，以保证橙子...