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车厘子作为一种深受人们喜爱的水果，其鲜美的口感和营养价值使得它在市场上备受追捧。然而，有时我们在食用车厘子的过程中，会发现其皮带有苦味。这一现象引发了许多人的好奇心，为何车厘子皮会有苦味？本文将从多个角度对这一问题进行深入探讨。一、车厘子皮的特性车厘子皮与许多水果的皮一样，含有多种生物碱、苦味质等化合物。这些物质赋予车厘子皮独特的味道和口感，有时会使车厘子皮呈现出苦味。这是车厘子皮的自...