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一、引言随着科技的进步和人们生活品质的提高，各种便捷的烹饪工具不断涌现，其中空气炸锅因其快速、健康的烹饪方式受到广大消费者的喜爱。而在众多美食中，烤红薯因其香甜可口的口感，成为了空气炸锅的热门烹饪食材之一。然而，有时在烤制过程中，红薯会出现炸开的现象，这究竟是怎么回事呢？本文将就此问题展开讨论。二、空气炸锅的工作原理为了更好地理解红薯在空气炸锅中的炸开现象，我们首先需要了解空气炸锅的工...