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一、食材简介扇贝，作为一种常见的海鲜食材，肉质鲜美且富含营养。在烹饪过程中，扇贝的原始口感和味道至关重要，因此蒸制是一种非常合适的烹饪方式。蒸制能够最大程度地保留扇贝的原始风味，同时也能让调料的味道充分渗透至扇贝中。二、蒸扇贝的调料搭配1. 基础调料蒸扇贝的基础调料包括食盐、料酒、生姜和葱。食盐用于调味，料酒有助于去腥，生姜和葱则能提升扇贝的鲜味。2. 辅助调料为了增加扇贝的风味，我们...