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首先，我们可以肯定地说，荔枝是可以冰冻起来吃的。实际上，为了延长荔枝的保存期，并提升其食用口感，许多人会选择将其冷冻保存。但是，冰冻荔枝的过程中需要注意一些细节，以确保最终食品的质量与口感。一、荔枝的冷冻过程在冷冻荔枝之前，我们需要确保所选购的荔枝是新鲜的。一旦选购完荔枝，可以采用以下方法进行处理：1. 清洗干净：先将荔枝的外皮清洗干净，确保没有残留的农药或其他污染物。2. 去皮去核：...