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当我们谈论小龙虾时，首先闪现的可能便是麻辣热烈的啤酒烧小龙虾。但是否必须使用啤酒来烧制小龙虾，便引发了我们深入的探讨和对其背后烹饪原理的思考。本文旨在解析啤酒在烧制小龙虾中的作用，并探讨不用啤酒同样能烹饪出美味小龙虾的可能性。一、啤酒与小龙虾的完美结合背后的原因啤酒在烧制小龙虾的过程中起到了至关重要的作用。一方面，啤酒中含有的酒精能够挥发其独特的香味，增强小龙虾的风味。另一方面，啤酒中...