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一、香榧简介香榧，又称中国榧，是一种常绿乔木，生长缓慢，寿命长达数百年。香榧子外形独特，外壳坚硬，内部肉质饱满，口感香醇，且含有丰富的营养，具有很高的药用价值。自古以来，香榧一直是中国的名贵果品之一。二、烹饪前的准备1. 选择新鲜的香榧。购买时，注意选择外壳光滑、无裂痕、无虫洞的香榧。2. 储存方法。香榧应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。为了确保香榧的新鲜度，最好不要储存过长时间...