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一、草莓发酵的现象和原因当草莓被放置在密闭的袋子中，由于草莓本身的呼吸作用，会释放出二氧化碳和水蒸气。在高温高湿的环境下，这些水蒸气会在袋子内部形成密闭的环境，导致细菌滋生和繁殖，从而引发发酵现象。发酵过程中，草莓可能会产生酒精或其他不良物质，对人体健康造成潜在风险。二、如何判断草莓是否变质在判断草莓是否变质时，我们可以从外观、气味和触感等方面来进行判断。正常的草莓颜色鲜艳，形状饱满，...