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一、引言猕猴桃作为一种营养丰富的水果，其熟化过程受到多种因素的影响，其中温度是一个重要的因素。关于低温与高温对猕猴桃熟化的影响，不同的人和文献持有不同的观点。本文将详细探讨猕猴桃在熟化过程中，低温与高温分别对其产生的影响，并结合实验数据及相关文献进行综合论述。二、猕猴桃熟化过程概述猕猴桃的熟化过程是一个复杂的生物学过程，涉及到果实内部的酶活性、激素调节、以及果实与外界环境的交互等多种因...