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在日常生活中，我们有时会遇到一种情况：购买的牛奶在轻轻摇动后，其色泽发生变化，甚至可能变成绿色。面对这种情况，许多消费者会感到困惑和担忧，不知道这种牛奶是否还能安全饮用。本文将从牛奶的化学成分、物理性质变化以及可能的原因等方面出发，深入探讨牛奶摇一摇变绿的现象，并为大家解答疑惑。一、牛奶的化学成分及物理性质牛奶是一种复杂的混合物，包含了水分、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质以及维生素和酶等多...