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首先，我们了解为什么常常将菠萝放入盐水里泡？这与菠萝这种水果的特点有关。在菠萝里面有一种刺激性比较强的成分，名为“菠萝酶”。这种酶的存在会导致部分人食用菠萝后出现过敏现象，例如口麻、口腔溃疡等不适感。盐水可以帮助破坏部分这种酶的活动力，使得浸泡过盐水的菠萝更加温和，降低对敏感人群的刺激性。因此，许多人在食用菠萝前会先用盐水浸泡一段时间。这是人们在长期生活中积累的经验，也是为了更好地享受...