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一、引言芋头作为一种常见芋头冷冻保存是熟冻还是生冻的食材，具有丰富的营养价值及独特的口感，深受人们喜爱。在芋头储存过程中，冷冻保存是一种常见且有效的方法。然而，关于芋头冷冻保存时是熟冻还是生冻的问题，不同的人有不同的看法和做法。本文将就此问题展开探讨，分析熟冻与生冻的优缺点，为消费者提供合理的建议。二、芋头的特点芋头富含淀粉、蛋白质、矿物质等多种营养成分，其口感绵软，香甜可口。芋头富含...