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一、引言鲱鱼罐头作为一种常见的食品，在市场上广泛销售，备受欢迎。然而，随着食品健康与安全问题的日益关注，人们开始对其是否对人体有害产生疑虑。本文将从鲱鱼罐头的制作、营养成分、食用注意事项等方面出发，深入探讨其对人体的影响。二、鲱鱼罐头的制作过程鲱鱼罐头是通过一系列加工过程制成的。首先，选用新鲜的鲱鱼，经过处理、调味后，密封在金属罐头中。再通过高温蒸汽灭菌处理，使罐头内的细菌达到无菌状态...