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薄荷是一种非常常见的草本植物，具有独特的清香味道和药用价值。在泡茶、制作饮料等方面，薄荷被广泛使用。然而，有时我们会发现泡好的薄荷茶颜色发黄，这究竟是怎么回事呢？本文将从多个角度探讨薄荷泡水发黄的原因。一、薄荷本身的色素首先，我们要知道薄荷中含有一种天然的色素——叶绿素。叶绿素是一种绿色的色素，是植物进行光合作用的重要成分之一。在泡水的过程中，部分叶绿素可能会溶解在水中，使得水的颜色偏...