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一、引言生蚝作为一种营养丰富的海鲜，备受消费者喜爱。在烹饪过程中，蒸制是一种常见且能保留生蚝鲜美的烹饪方式。然而，有时在蒸制生蚝时，我们会发现即使蒸了五分钟，生蚝仍然没有开口，这引发了大家的好奇和疑惑。本文将针对这一现象进行深入分析，并探讨其原因及应对方案。二、生蚝蒸制的基本原理生蚝的蒸制过程主要是利用蒸汽对生蚝进行加热，使其内部蛋白质发生变性，达到杀菌和煮熟的目的。在蒸制过程中，生蚝...