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引言绿豆汤，这道历史悠久、广受欢迎的汤品，几乎成了家家户户夏季消暑降温的必备饮品。以其清热解毒、消暑止渴、利湿除烦等功效，深受大众喜爱。然而，对于如何烹饪绿豆汤才能达到最佳效果，特别是绿豆煮烂后是否仍具有败火功效的问题，引起了人们的广泛关注。本文将深入探讨这一问题，并为您解读绿豆汤的神奇功效与正确烹饪方式。一、绿豆汤的功效及作用绿豆作为一种常见的食材，其营养丰富，含有多种维生素、矿物质...