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随着现代生活节奏的加快，预制菜因其方便快捷的特点而备受青睐。然而，对于很多人来说，预制菜的营养价值是否得以保留是一个关键问题。本文将详细探讨预制菜的营养问题，带您了解预制菜的定义、种类、营养保存策略，以及与新鲜食物在营养方面的差异。一、预制菜概述预制菜是指经过加工处理、预先烹饪或已烹饪完成的食品，它们通常在冷藏、冷冻或真空环境下保存，以便消费者购买后直接食用或简单加热即可食用。预制菜种...