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一、清蒸梭子蟹清蒸是一种保留食材原味的烹饪方式。清蒸梭子蟹能够最大程度地保留蟹肉的鲜嫩和鲜美，让人品尝到蟹肉的自然口感。1. 烹饪步骤：（1）将梭子蟹清洗干净，去掉蟹肠等不可食用的部分。（2）将蟹壳打开，保持蟹身完整。（3）在蟹肉上撒上少许姜丝、葱段提味。（4）将梭子蟹放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟。（5）出锅后，淋上少许热油，撒上葱花即可。2. 口感与风味：清蒸梭子蟹的蟹肉鲜嫩，...