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随着端午节的临近，家家户户开始筹备制作粽子的工作。粽子作为一种传统美食，其制作过程中每一个环节都蕴含着丰富的文化内涵和技艺。其中，煮粽子这一环节看似简单，实则却蕴含着不少技巧。本文将重点探讨煮粽子时，水开之后如何掌握火候，以确保粽子煮熟且口感鲜美。一、煮粽子的基本步骤煮粽子主要分为前期准备和烹饪两个环节。前期准备包括食材的选购、粽叶的处理、粽子的包扎等。而烹饪环节则包括大火煮沸和火候控...