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一、引言板栗，作为一种常见的食材，具有丰富的营养价值。随着人们对食品保存方法的关注度不断提高，如何妥善保存新鲜板栗，成为了许多家庭关注的焦点。目前，关于新鲜板栗的冷冻方式主要有两种：直接冷冻和煮熟后冷冻。本文将对这两种冷冻方式进行深入探讨，以期为消费者提供科学的建议。二、背景知识1. 板栗的营养价值：板栗富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类以及多种维生素和矿物质。它既可生吃又可熟吃，是一种兼具...