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在烹饪领域，炸鸡柳是一道深受大众喜爱的美食。而在制作炸鸡柳的过程中，面包糠的使用对于最终口感和外观的影响不容忽视。关于面包糠的粗细问题，不同的人有不同的看法。那么，炸鸡柳时，使用粗面包糠还是细面包糠更好呢？本文将从多个方面对这一问题进行探讨。一、粗面包糠的特点及优势粗面包糠，顾名思义，其颗粒较大，表面较为粗糙。在使用粗面包糠炸鸡柳时，主要有以下几个优势：1. 吸附性强：粗面包糠的颗粒较...