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螃蟹，作为一道美味的水产佳肴，历来备受食客喜爱。在中国菜系中，两种最为常见的烹饪方法就是水煮和清蒸。尽管两者在制作方法上存在明显的差异，但在风味和口感上却有着各自的特点。以下将详细探讨螃蟹水煮和清蒸的区别。一、烹饪方法1. 水煮螃蟹：螃蟹水煮的方法主要是将鲜活的螃蟹放入沸水中进行煮熟。这种方法的制作过程相对简单，煮沸的时间通常较短，以便保留螃蟹的原汁原味。此外，为了提高菜肴的风味，还会...