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小龙虾在中国有着广阔的市场，受到了各地美食爱好者的热烈追捧。做小龙虾的方式有很多种，其中一种常用的烹饪方法就是炸。那么为什么要在烹饪小龙虾时进行炸的过程呢？本文将围绕这个话题展开详细论述。一、小龙虾炸制的背景与概述烹饪小龙虾时，炸制是一种重要的处理方法。在烹饪之前，将小龙虾进行炸制，可以使其更加美味、口感更佳。炸制的过程可以增加小龙虾的香气、提升色泽，并且在后续的烹饪过程中更易于入味。...