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一、梭子蟹的保存与新鲜度梭子蟹作为一种海鲜，其新鲜程度对口感和营养价值具有重要影响。新鲜的梭子蟹肉质细嫩，口感鲜美。而当梭子蟹被切开后，如果没有立刻烹饪，其保存方式和时间就变得尤为重要。为了确保梭子蟹的新鲜度，建议在切开后立刻进行妥善的保存，如冷藏或冷冻。二、冷藏与冷冻的选择对于切好的梭子蟹，如果没有立即烹饪，应选择合适的保存方法。冷藏是一种短期保存方法，可以将梭子蟹放置在低温环境下，...