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一、引言铁锅开锅是烹饪前的一个重要步骤，对于烹饪爱好者来说，铁锅开锅过程中的一些现象可能会引起关注。其中，铁锅开锅时出现的蓝色现象是否属于正常情况，是许多人都想了解的问题。本文将就此问题展开讨论，并深入探讨铁锅开锅的相关知识。二、铁锅开锅概述铁锅开锅是指新铁锅在使用前，通过加热、涂油等一系列处理，使其在使用过程中更加顺手、耐用的过程。开锅的目的是为了去除铁锅的杂质、提高铁锅的耐热性和耐...