百识网

菱角，这种生长在水域的植物，自古以来就是人们餐桌上的美食之一。每当金秋时节，人们总能品尝到新鲜可口的菱角。而在菱角嫩的时候，很多人都会想到一个问题：能否将嫩菱角炒菜食用？今天，我们就来探讨一下这个问题。一、菱角的营养价值与特点菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，嫩菱角的口感鲜嫩，营养成分更易被人体吸收。在中医理论中，菱角具有清热解毒、补脾益气、健肾补腰等功...