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一、引言米酒，作为中国传统的酿造食品，具有丰富的营养价值和独特的口感。在日常生活中，人们经常会把未喝完的米酒存放在冰箱中，以备下次享用。然而，当米酒在冰箱中存放时间过长，是否还能继续食用，却成为了一个备受关注的问题。本文将围绕这一问题展开讨论，从多个角度探讨米酒在冰箱中存放一年多的安全性及可能的变化。二、米酒的基本特性米酒是以糯米为主要原料，通过蒸煮后加入适量酒曲发酵而成的酿造食品。其...