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鲫鱼，作为常见的淡水鱼类之一，肉质鲜美，营养丰富，烹饪方式多种多样。其中，煎鲫鱼因其香脆可口的口感而广受欢迎。而在煎制鲫鱼的过程中，何时翻面成为一个值得探讨的问题。本文将结合烹饪实践和经验，对鲫鱼煎制过程中翻面的时机进行详细介绍，并探讨相关的烹饪技巧，确保鲫鱼在煎制过程中保持完整的形态和鲜美的口感。一、烹饪前的准备在煎鲫鱼之前，首先需要对鲫鱼进行处理。处理过程中包括刮鳞、去内脏、洗净血...