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一、食品保温时间与品质变化在保温状态下，粥的营养成分和微生物环境会随着时间的推移发生变化。一般来说，粥在保温状态下超过2小时，就可能开始发生品质变化，如色泽、口感等的变化。而当保温时间长达24小时时，粥的品质可能会发生较大变化，例如味道可能会变得不新鲜，甚至可能出现异味。二、食品安全角度分析从食品安全的角度来看，粥在高温保温状态下容易滋生微生物，导致食品变质。特别是在室温较高的环境下，...