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贝贝小南瓜作为一种特殊的南瓜品种，以其软糯的口感和甜美的味道深受人们喜爱。在烹饪过程中，无论是蒸、煮、烤还是煲汤，都可以保留其独特的口感和营养价值。关于是否需要去核，我们来详细探讨一下。首先，从口感角度来说，贝贝小南瓜的核相对较软，不会像其他硬壳果核那样影响整体口感。在蒸制过程中，南瓜核不会像其他大型南瓜那样变得过于软糯，而是保持一定的硬度。因此，如果你喜欢一口咬下南瓜肉时能够感受到微...