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盐蒸橙子作为一道美味且具有保健功效的烹饪佳肴，深受人们的喜爱。在烹饪过程中，水的温度选择是一个重要的环节，它直接影响到橙子的口感和营养价值的保留程度。那么，究竟应该使用开水还是凉水进行盐蒸橙子呢？下面将为您详细解析。一、盐蒸橙子的制作简介盐蒸橙子主要采用橙子、盐和水为基本原料，通过特定的烹饪方法，使橙子更加美味，同时保留其营养价值。橙子的果肉含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成...